Elsbeere Edelbrand fassgelagert
| Eine echte Rarität aus unserer Cask Selektion, ein Edelbrand aus handgepflückten Elsbeeren. Die Beeren werden ohne Stein verarbeitet, dadurch ist das Destillat reintönig und feinfruchtig, OHNE das typische Mandel-Marzipan-Aroma. Nach der schonenden zweifachen Destillation wurde das Destillat für 24 Monate in einem Kastanienfass gelagert, welches dem Destillat eine herb süßliche Note verleiht. |
Aroma
| Geschmacksprofil: | weich, Fruchtaromen eingerahmt von einem feinen Holzton | |
| Nachgang, Finish: | langer, fruchtgetragener Ausklang |
Zutaten
| Zutaten und Herkunft: | Elsbeeren aus lokalem Anbau | |
| Verarbeitung: | die vollreifen Früchte werden handgepflückt, entsteint und schonend kalt vergoren. | |
| Zusatzstoffe/ Allergene: | keine Zusatzstoffe enthalten |
Herstellung
| Herstellungsprozess: | schonende zweifache Destillation | |
| Abfüllmenge: | 124 Flaschen |
Empfehlungen
| Anwendung: | zum Genuss |
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